चंदौली। कृषि विज्ञान केन्द्र, चन्दौली के परिसर में मंगलवार को मिलेट्स योजनान्तर्गत मिलेट्स जागरूकता गोष्ठी, त्वरित मक्का विकास कार्यक्रम, जनपदीय तिलहन मेला एवं आत्मा कृषक भ्रमण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का शुभारम्भ अपर जिलाधिकारी द्वारा दीप प्रज्वलन एवं स्टालों के अवलोकन के साथ किया गया।

कार्यक्रम में कृषि वैज्ञानिक डा. मनीष कुमार सिंह ने मिलेट्स फसलों की उत्पादन तकनीक, पोषण लाभ व उपयोगिता पर विस्तृत जानकारी देते हुए कहा कि खेती अब सिर्फ जीविकोपार्जन का साधन नहीं, बल्कि बेहतर स्वास्थ्य एवं आय का माध्यम भी बन चुकी है।

सामाजिक कार्यकर्ता  रिपुसूदन पाण्डेय ने बताया कि मिलेट्स कम उर्वरता और कम वर्षा वाले क्षेत्रों में आसानी से उगाई जा सकती हैं तथा मिलेट्स से बने उत्पाद—जैसे बिस्किट, समोसा, लड्डू, केक—स्वास्थ्य की दृष्टि से अत्यंत लाभकारी हैं।

कार्यक्रम की अध्यक्षता कर रहे वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं अध्यक्ष, कृषि विज्ञान केन्द्र ने ज्वार, बाजरा, कोदों, कुटकी, सावा आदि मिलेट्स के औषधीय गुणों पर प्रकाश डाला।

 रमेश सिंह, अध्यक्ष शिवनन्दम् फार्मर प्रोड्यूसर कम्पनी, धानापुर ने जायद मक्का उत्पादन, तिलहनी फसलों की उन्नत खेती तथा कृषि में विविधीकरण अपनाकर किसानों की आमदनी बढ़ाने के सुझाव दिए।

अवर अभियंता  मानसिंह कुशवाहा ने कृषि यंत्रीकरण के महत्व और जायद फसलों की सिंचाई व्यवस्था सुधारने हेतु सोलर पम्प लगाने के लिए किसानों को प्रेरित किया।

कार्यक्रम में कृषि वैज्ञानिक  चंदन कुमार सिंह ने मिलेट्स से बनने वाली विभिन्न रेसिपी की जानकारी किसानों को दी।

उप कृषि निदेशक द्वारा किसानों से अपील की गई कि वे मिलेट्स के साथ-साथ रबी सीजन में तिलहनी एवं दलहनी फसलों की खेती कर अधिक उत्पादन व लाभ प्राप्त करें।